“乖乖，啥情况这是？”
老李呆立在醉仙楼前。
往日这个时辰，风禾镇早已是万籁俱寂，也就更夫还在打梆子了。
可今夜，醉仙楼门前却依旧灯火通明，亮如白昼。
一串串灯笼被高高挑起，连成一条蜿蜒的火龙，将酒楼前的空地围了起来。
空地中，摆满了方桌条凳，像在开露天宴席。
这时辰，这架势，是要办水陆大会不成？
可也不对啊，这会儿还没到七月呢。
老李嘀咕了几句，又揉了揉眼睛。
只见龙门阵中央，立着阿香小小的身影，正系着围裙，亲自掌勺。
在她面前，一口大锅，装着热气腾腾的白糜，正散发着米香。
在她身后，一字排开十几只大瓷盘，里面盛着各色鱼饭和佐粥的杂咸。
整张配菜桌，就像一间小小的染坊，五颜六色。
那金灿灿的，是猪油爆炒过的菜脯粒，颗颗酥脆；
乌亮油润的，是吸饱了油脂的橄榄菜，腴美丰润；
碧绿青翠的，是切得细细碎碎的葱花和芫荽末，清冽芬芳；
还有那深褐色的咸豆酱、琥珀色的腌蛳蚶、晶莹剔透的腌蒜头……
光是看着，都让人赏心悦目，口舌生津。
老李正背着手，一盘盘看过去，闻着味儿，心里盘算着先从哪个下手。
“李叔，来一碗夜粥吗？”
阿香清脆的一声叫唤，让他一愣，有些不好意思地搓了搓手，嘿嘿一笑。
“要，给我来碗大的！”
阿香手脚麻利地盛了一大碗白糜，递给他，又指向身后的配菜。
“喜欢什么，自己夹。鱼饭单算，一盘十文。其他这些小菜不计，管够！”
老李接过那碗热乎乎的白糜，先喝了一口。
一股暖流，驱散了全身的疲惫，说不出的舒服。
米汤清甜，带着一丝丝淡淡的米油香，醇厚绵长。
如此纯粹，又如此抚慰人心。
他要了一盘巴浪鱼饭，就着白糜一同吃下。
紧实而富有嚼劲的鱼肉，拌在温润的白糜里，咸味被中和了，只剩下无尽的鲜美。
“好吃！”老李含糊不清地嘟囔着，扒了三两口，又想起什么，赶紧端着碗，去夹配菜桌上的杂咸。
有了第一个，后面那些围观的人，就再也按耐不住了。
“给我来一碗！”
“我也要！多加点菜脯粒，我咸口。”
“那黑乎乎的是啥？给我来点尝尝！”
人群从四面八方涌来，一眨眼的功夫，那些座位都已被占满。
钱掌柜站在柜台后，看着眼前这番热闹景象，心里头乐开了花。
他在这醉仙楼经营了大半辈子，自诩啥场面没见识过。
却从未想过，自家的酒楼，竟会因为几碗不要钱的白粥和几盘鱼饭，在三更半夜排起长龙。
醉仙楼的灯火，整整亮了一夜。