知无不言,言无不尽! 原来许若琳还在上大学,平时不住在海源市,跟随着父母在惠城那边生活,现在是放暑假了,回来陪她退休在农村养老的爷爷。 问答之中,鸭子身上的羽毛被两人拔光了,但上面还有些绒毛没去干净! 这些绒细长又接近透明,并不是那么容易找到,可吃的时候就很影响美观。 许若琳几乎把眼睛贴到鸭子身上,想将绒毛全都拔干净,可拔了一根又发现一根,感觉怎么也拔不完似的。 严初九见状就笑了笑,“牧马妹,你退后!” 许若琳不知道他要做什么,但还是配合的退后两步。 严初九拿来瓶散装高度白酒,在鸭子表皮上涂抹了一圈,打火机点了下。 “轰”一声轻响,整个鸭子亮了一下蓝色火焰。 当许若琳再凑上去查看的时候,发现整个鸭子已经白溜干净,看不到一根绒毛了。 “哇,小九哥,你好厉害呀!” 严初九没感觉这有多厉害,只是基本操作罢了! 不过被许若琳崇拜,感觉就挺开心。 之后他就系上围裙,麻利又熟练的将鸭子斩块。 热锅下油,把鸭肉放下去,煸炒出多余的水份。 当鸭皮鸭肉呈现出金黄色泽,焦香也开始弥漫开来的时候,水份已经没有多少了! 严初九感觉火候差不多,便开始添加事先准备好的佐料。 姜片、葱段、八角、桂皮……这些都是给鸭肉增添风味的伴侣,像绿叶配红花。 最主要的当然还是啤酒,两罐青岛纯生,直接全部加进去,也不用再放水了! 烧开之后加盖转中火焖煮,让鸭肉充分吸收啤酒的香气。 焖至入味后,撒上一些盐、糖、生抽等调味料,搅拌均匀,改为小火慢炖。 严初九趁着空档准备别的菜肴。 随着炖煮的时间一分一秒地过去,啤酒鸭的香气逐渐在厨房中弥漫开来,那独特的香气让人垂涎欲滴。 啤酒的微醺和鸭肉的鲜美,仿佛有一种魔力,能够瞬间唤醒沉睡已久的味蕾。 许若琳就有点忍不住在厨房转来转去。 自从溺水之后后,她的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。 原本对食物并无太多要求的她,突然变得特别喜欢吃肉,仿佛肉食成了她生命中不可或缺的一部分。 而且,她的食量也明显增加了。 更加令人费解的是,自从再次见到严初九后,她仿佛被某种神秘力量所控制,整个人变得如痴如醉。 她的心里、眼里,甚至整个世界里,仅仅只有严初九的存在。 对他的痴迷程度已经达到了近乎疯狂的地步,谁也无法理解她为何会如此。 她自己,也同样不能。 在她眼中,平平无奇的严初九是完美无缺的存在! 严初九的每一个动作、每一个眼神都让她为之倾倒,愿意付出一切。 不知道为什么,只知道一切都发自内心,仿佛天生就应该是这样。 严初九的眼里没有她,只有锅里的鸭! 见鸭肉已经炖得软烂入味,这就开始大火收汁。 出锅的时候,还在上面洒上了少许葱花。 许若琳闻得口水都快流下来了,馋猫似的央求,“小九哥,小九哥,搞一块给我尝一下呀!” 严初九农村人,没那么讲究,直接就用手捏了一块不带骨的鸭肉递过去。 许若琳张嘴接住的时候,有种要把他手指也卷进嘴里的冲动,但看到还在一旁的苏月清,终于还是死死控制着自己,仅仅只咬住鸭肉。