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第196章 一张荷叶,竟让两大名厨现场文化对冲!(1 / 2)

所有人的目光,都被桌上那两笼新来的“尤物”死死勾住。

一笼,荷叶包得密不透风,唯有缝隙中溢出的蒸腾热气,霸道地宣告着内里的乾坤。

是糯米鸡。

另一笼,几个白胖包子顶部自然开裂,露出蜜色的叉烧内馅,像是在咧着嘴傻笑。

“品哥,先吃哪个?我建议叉烧包!这玩意儿一看就是经典款!”

钱飞吞了口口水,眼神已经黏在了包子上。

“急什么。”

陈品白了他一眼,用筷子轻敲桌面,像个正在维持课堂纪律的老师。

他的目光掠过卖相更直白的叉烧包,精准地锁定在那只神秘的糯米鸡上。

“越是这种把自己藏起来的,里面才越有料。”

陈品说着,将那笼糯米鸡拉到自己面前。

林晚的镜头立刻跟上,给了一个极近的特写。

他用手指小心翼翼地解开捆绑荷叶的棉线。

随着最后一道束缚被解开,两片被蒸得墨绿油亮的荷叶缓缓展开。

“呼——”

白色蒸汽轰然升腾,那浓郁的香气仿佛有了重量,瞬间充斥了每个人的鼻腔。

这不是简单的米香。

最先钻入鼻腔的,是荷叶独有的清芬,带着草木的魂。

随即,糯米温润醇厚的谷香涌上。

最后,一道霸道的肉香破开一切,那是鸡肉、腊肠、香菇与咸蛋黄的盛大合奏。

三种香气,层次分明,又天衣无缝地交融,织成一张让人无法挣脱的嗅觉巨网。

直播间里,光是看着这股白烟,观众们就感觉自己已经吃上了。

【我靠!这香气是加了特效吗?怎么感觉都飘出我手机屏幕了!】

【完了,我刚点的外卖瞬间就不香了,这才是降维打击啊!】

【这就是传说中的‘开包见喜’吗?我感觉我看见了天堂!】

荷叶完全摊开,露出里面被包裹得呈一个漂亮四方形的糯…米鸡。

糯米被肉汁染成了诱人的琥珀色,粒粒分明,却又紧紧相拥,表面油光锃亮,能看到渗透其中的香菇片和若隐若现的鸡肉。

陈品拿起勺子,从中间挖了一大勺。

软糯的米饭,裹挟着大块的鸡腿肉、一片金黄流油的咸蛋黄和几片厚实的香菇,被稳稳送入口中。

他闭上嘴,咀嚼。

糯米软糯惊人,却没有失去米粒的骨架,每一粒都吸饱了鸡汁、腊油和荷叶的清香,味道醇厚无比。

鸡肉嫩滑,咸蛋黄的沙糯咸香则是神来之笔,让整个风味瞬间立体起来。

【叮!】

【菜品名称:古法荷香糯米鸡】

【食材新鲜度:95%(清远走地鸡鸡腿肉,泰国顶级糯米,广式腊肠,干香菇泡发,高邮咸鸭蛋黄)】

【制作工艺评级:96(糯米浸泡时间精准,馅料先炒后蒸,火候把控炉火纯青,荷叶清香与肉馅鲜香完美融合,无一分多余,无一分欠缺)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:93】

【获得能量:+150】

【获得美食点数:9】

【当前能量储备:921/20000】

【当前美食点数:211】

【食神辣评:哼!用叶子包饭,这种原始人的烹饪手法也就你们凡人会觉得新奇了。不过……这荷叶倒是有点用,它的清香刚好中和了猪油和鸡油的腻,让本就愚蠢的糯米变得不那么难以入口。那个厨子还算有点脑子,没把米蒸成一坨浆糊。勉强,算是及格的凡间小点心吧!】

“呼……”

陈品长出一口气,脸上是纯粹的满足。

“怎么样品哥?给个准话啊!”

钱飞急得抓耳挠腮。

“这道糯米鸡的精髓,不在鸡,也不在米。”

陈品放下勺子,拿起那片依然散发着热气的荷叶,对着镜头展示。

“在它,这张荷叶。”

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