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第1317章(1 / 1)

到目前为止,秦正做的工作似乎和那些农人没有什么区别。 秦正笑了笑,没有解释。 采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压是制茶的几个主要步骤,采摘完成之后,要进行凋萎,就是把茶叶均匀铺开,稍微晾晒一阵子,让嫩叶中的水分自然散发掉一部分。 感觉时间差不多了,秦正让人准备,微火烧锅。 伸手感受了一下铁锅的温度,随后抓了两大把茶叶丢进了铁锅中,然后开始用手快速翻炒,随着炒制过程的进行,一股股不太好闻的臭青味传了出来,令帐篷中的众人微微皱眉。 这样做,是在把茶叶炒熟吗?这么难闻的味道,真的是茶叶散发出来的? 不过众人都没有说话。 片刻之后,一股奇异的清香就传了出来,钻进了所有人的鼻子中。 “好香啊!” 在场的人顿时全都用力抽动鼻子,一脸惊奇的看着秦正正在翻炒的双手,还有大锅中的茶叶。 “有门!” 秦正哈哈一笑,开始专注炒茶,大约过了十分钟左右,他感觉已经差不多了,就开始用力揉捻,片刻之后,显现的茶叶已经被他揉成了一团团的小团,原本鲜嫩的茶叶现在都成了一个个的小球球,而茶香此时也变得微不可查。 火候差不多了,秦正迅速将那些茶叶倒在了一个竹筐上。 他制作的是绿茶,所以工艺相对简单,炒制之后只需要晾干就可以了。 “殿下,这是什么?”看着铁锅中的小球球,众人都十分好奇。 “这个啊,是茶叶!”秦正呵呵笑道。 “茶叶?不是吧,我们平时见到的茶叶都是干巴巴的,而且都是一片一片的,根本不是这样的。”有人说道。 “跟我这个茶叶一比,他们的那些都是垃圾!”秦正得意的说道。 “怎么?不信?” 看到众人不相信的表情,秦正顿时有些不爽。 虽然他的炒茶手艺不怎么样,但是肯定也比现在那什么劳什子的茶汤好喝得多。 “信!” 众人连忙点头,不过脸上的表情明显就写着不信。 “你们这也太敷衍了吧!”秦正无语。 “嘿嘿。” 众人都笑了起来。 不是他们不信任秦正,实在是他弄出来的茶叶看起来干巴巴的,而且还是一团一团的,这样的东西,怎么可能会是什么美味? “高虎,去准备茶具。”秦正哼了一声。 “是。”高虎立马转身,很快就弄来了一套茶具。 “哼,你们这些没见识的,都给我看好了!” 秦正哼了一声,把几只瓷杯摆开,然后每只瓷杯里放置了一小撮茶叶,最后冲入开水。 “这是做什么?” 众人看着秦正的动作,疑惑不解。 “仔细看就知道了!” 秦正哼了一声。 “你们快看,张开了!” 苏云仙忽然指着瓷杯惊呼了一声。 众人一看,顿时大吃一惊。 正如苏云仙说的,那些茶叶开始慢慢舒展,最终,又变成了一片片鲜嫩的茶叶,就好像它还生长在茶树上没有被采摘一样,翠绿欲滴。 “这是怎么回事?” 所有人觉得大开眼界的同时又觉得不可思议。 “这就是茶叶的神奇之处了,你们闻闻看。”秦正嘿嘿笑了起来,满脸的得意。 众人顿时把头都凑了过去,使劲嗅了嗅。 “好清新的茶香,好像是置身茶山中一样!” “对啊,这味道是真好闻!” 众人纷纷惊叹不已。 “行了,每人自己拿一杯去尝尝。”秦正摆摆手,自己也端起一只瓷杯,深深的嗅了一口气。

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