张涛怀疑自己理解错了，追问道：“你说的采购是指……”
吴铭想了想说：“豆沙包、香菇菜包、白面馒头、茶叶蛋，每天各来一百个吧。”
“？？？”
张涛见他不似说笑，更觉诧异：“你打算卖早餐？”
“对，我知道你想说什么，但你相信我，我自有规划。”
吴铭抢先将张涛的劝阻堵了回去。
他当然知道单纯的预制早餐并无核心竞争力，反倒有自砸招牌的风险。
可张涛不知道的是，吴铭的早餐不是卖给现代人，而是卖给宋人，准确地说，是卖给宋朝的底层老百姓。
至和三年间，五月以来，京师大雨不止，京畿的蔡河夜决，河水泛滥入城，大水涨到与安上门的门关相齐，数以万计的公私屋宇被冲毁。
这两天实地考察，吴铭见到了许多流离失所的灾民。
毕竟天子脚下，朝廷的赈灾力度不可谓不大，衙门和寺庙是既施粥又发放“补贴”，应召抽水的男丁每天可领一百钱，相当于普通打工族一天的薪资。
因此，城南虽然受灾严重，却没有生出乱子。
由于城南的食店淹的淹关的关，做餐饮的反倒因祸得福，生意比往日更加火红了。
当然了，宋朝的白案师傅，手艺也是顶尖的，面点品种更是五花八门，数以百计。
预制的包子馒头或许不如现做的香，却胜在面粉精细，口感细腻松软。
更何况，吴记川饭的早餐只需比寺庙施的粥美味，且比其他食店实惠，便不愁卖不出去。
是时候让宋人见识见识现代食品工业的能量了！
话说到这份上，张涛也不好再泼冷水，于是说：“这个简单，我家的预制面点，有专门的BtoB生产线，专供本地的早餐连锁店，不对外零售。江川佑你知道吧，就是从我们这里进的货。”
“这条生产线都是头天现做，第二天一早送往粥铺，最大程度上保证食物的新鲜和口感。这样吧，你要的这些品类，我让厂里每天多做一百份，早上给你送过来。”
吴铭大喜过望：“如此，那便再好不过了。”
“你丫……”张涛忍不住吐槽，“我刚才就想说你了，最近是不是古装剧看多了，怎么说话一股子逼味？”
吴铭哈哈大笑。
可不咋的，当了两天宋人，不仅口音惨遭带偏，就连做梦也都是宋人的腔调。
大笑过后，又说回正事：“我这饭馆凌晨四点就得做生意了，早上送怕是来不及，还是头天做好了就送过来吧，或者你把厂址发我，我开车去取也行。”
“不是吧牢大，凌晨四点？”
早餐店一般六点开门比较常见，五点开门的张涛也见过，但凌晨四点是不是有点太夸张了！
吴铭含糊其辞：“这算什么，现在不是有那种24小时营业的粥铺吗？趁现在年轻，年轻的时候不卷老了就卷不动了。”
张涛心说你这完全是无效内卷，转念一想，兴许这附近的居民起得比鸡早呢？他了解吴铭，绝非鲁莽行事、想起一出是一出的人，肯定是做了详尽的市场调研。
想到这，他便点点头说：“那行，那我让人提前一天送到你店上。今天就要吗？”
“今天就要。”
……