时间进入五四年的二月份。 又要过大年了。 跟去年过大年差不多，王建业家里买了好多年货，好多吃的，还买了更多的礼花。 另外也买了不少二踢脚，让王建文王建武哥俩放了个够。 家人的新衣服也准备好了，去年是王建业买的棉花和布匹，由张兰缝制。 这回是王建业在商店买的成品衣服，款式新，还漂亮。 让王建业的弟弟妹妹们在拿到新衣服后，兴奋的睡不着觉。 张兰见到王建业花钱给自己置办了一身新衣服，在高兴的同时又有些心疼钱。 毕竟一件衣服的价格可不低，能赶得上张兰一个多星期的工资了。 花这钱，不如攒着以后用。 老一辈过惯了苦日子，就会有这样的想法。 在王建业的耐心劝导下，张兰还是高兴的接受了。 另外还有一些礼物，是陈可佳送给他们的。 王建业和陈可佳处对象两个月，准备在年后挑个好日子结婚。 所以今年过年，陈可佳就没法在王建业家里过了。 在临过年之前。 西苑要照例举行招待会，邀请各界的代表人物赴宴。 王建业作为国内最出名的大厨，也有做国宴的经验，就理所当然的被请来做菜。 去年王建业来这儿。 其他做菜的师傅大多都不认识他，对他不屑一顾，不怎么理会呢。 今年王建业再次来这儿。 情况就大不一样了。 后厨这么多位国宴大师傅，在王建业来到后，都热情的跟他打起了招呼。 程师傅今年还是西苑招待会的菜品负责人。 他对王建业挺感激。 因为王建业将他的儿子程杰，教成了才。 去年十二月份程杰就在丰泽园的定级考核中，晋升为头灶大厨。 这几个月过去，手艺就精进了不少。 要是当初王建业没有收程杰为师，那么程杰绝对不会有今日的好手艺。 “真的多谢王师傅啊。” “程杰这人足够努力，要不然我天大的本事，也没法让他进步这么快啊。” 王建业和程师傅聊着。 没一会儿，天府食舫的坐镇大厨钱师傅也来了。 打过招呼。 众人便开始准备做酒席。 分给王建业做的菜有三道，分别是葱烧海参，龙井虾仁，红烧肉。 每一道，王建业都达到了传说级的水平。 这回的招待会，一共来了十六桌的客人。 王建业做的每一道菜，都要按照十七桌的份量来准备，以防止做的菜不够吃。 这些经验王建业都轻车熟路，不需要像去年那样，由程师傅提醒强调了。 招待会是下午六点正式开始。 下午五点五十五。 王建业便将这三道菜，全部做好放在了桌子上，由专门的服务员端到客人的桌上。 “王师傅先别走，你做的菜那么好吃，名气这么大，一会儿肯定有人想让你多加几道菜。” 见程师傅如此确定。 王建业便决定等一会儿。 果不其然。 招待会的宾客们对王建业做的那三道菜赞不绝口，一致决定请王建业再多做两道。 “程师傅，你还真猜对了啊。” 王建业在后厨得到了信儿，一边给自己系上围裙，一边笑着跟程师傅说道。 “王师傅，你现在的名气可大着呢，能被邀请来招待会吃饭的。就没有不知道你的。” 程师傅也给自己系上了围裙，准备帮王建业打下手，尽早的将菜给做出来。 领导说让王建业多做两道菜。 那王建业就做酸辣土豆丝和宫保鸡丁。 这两道菜容易做，并且用时还短，领导们等不了多久就能吃到了，挺合适。 有程师傅和他徒弟的帮忙，王建业用了半个小时，炒出来了十六盘酸辣土豆丝。 另外又用四十分钟，做出来了十六盘的宫保鸡丁。 招待会上的领导们，吃到后都很高兴，对王建业做的菜夸个不停。 到后来，甚至让人把王建业请到了前厅的招待会上，和大家伙见见面。 能来参加招待会的，都是各个领域行业的大佬，和各部门重要的领导，许多人都曾经在历史书上留名。 王建业第一次见到这种大场面，说不紧张那是假的。 以至于他在招待会上，有人问他什么，他怎么回答的，都记不太清楚了。 …… 招待会结束之后，王建业这些国宴大厨也就没事儿可做，于是领完津贴之后，各回各家。 王建业刚离开西苑的大门，就瞧见了自己的对象陈可佳，正在街对面朝自己摆摆手。 “不是说你在家等着我就行吗？你来多久了呀？” “没多久。” 陈可佳带着王建业送她的那条围脖，鼻尖有些微红，明显是被西北风吹的挺久。 王建业抓住陈可家有些冰凉的小手，有些心疼道：“走，咱们回家。” 陈可佳乖巧的点点头，坐在了自行车后座，抱紧了王建业，由他带回到了前门的独院儿。 “你这一天挺累的，我来做饭吧。” 陈可家对着王建业说道。 王建业点点头答应了下来，陈可佳有心，那就让她去做好了。 陈可佳最拿手的是面条，所以今天晚上她做的是一碗杂酱面。 跟王建业相处那么久，陈可佳的手艺提升了不少。 做出来的炸酱面达到了二灶师傅的水平。 王建业吃着，对于陈可佳的手艺挺满意。 “怎么样啊？” 陈可佳坐在王建业旁边，期待的问道。 王建业点点头，为她竖起了大拇指：“做的很好吃，感觉和上回比起来又有进步。” “是吧。” 听到王建业这位大厨的赞许，陈可佳非常的高兴和得意，“我觉得在做饭上面我也有天赋。” …… 腊月二十八号，王建业被邀请去西苑制作国宴。 五四年没有大年三十，所以腊月二十九就是除夕。 这天一大早，王建业就骑上自行车回到了南锣鼓巷。 家里的对联、年画、窗花等等都已经贴好了，不用王建业操心。 王建业就只用负责包饺子和做年夜饭就行了。 去年的时候，刘海忠就请王建业多做一些菜，好分给他们家一些，当然也不是白要，给钱的。 今年也不例外，刘海忠馋了大半年了，好不容易过年，该吃顿王建业做的菜了。 刘海忠带着上好的一块五花肉，来到了王建业家，将自己的请求跟王建业一说。 王建业随口就答应了，多一勺子的事儿，简单。 刘海忠非常高兴：“诶好，那建业我就回去等着了，等做好了，我就来拿。”(本章完)