嫂子做菜有点咸，虽说很下饭，但如果可以选，严初九还是喜欢清淡一点的口味，因为那样对肾会比较好。 “嫂子，大肠我来炒吧！” “行，那我洗干净再叫你！” 严初九微微摇头，“我买挺多的，四五斤，你一个人要洗很久，还是我来帮你吧！” 叶梓摆手说，“不用不用，我一个人脏就好了！” “嗬？” “我是说洗了大肠之后，手上一整天都会是那个味儿，一个人能搞定的话，那就没必要两个人都弄脏手！” 严初九不以为然的笑笑，“没事，我没那么讲究的。” “哎呀，你去喝茶吧，我一个人能处理的……咦？”叶梓说着疑惑的看向他的t恤，“初九，你腰受伤了？” 严初九摸了摸自己腰，“没有啊！” 叶梓指着他的衣服问，“那你衣服上怎么有血迹？” 严初九扭头看看，发现是那朵带血的玫瑰，顿时就明白怎么回事。 “这……应该是刚才去市场买肉的时候不小心沾的猪血！” “那你赶紧先去洗个澡，换身衣服吧！浴缸我早上已经清洗过了，你的衣服也叠好了放在房间衣柜里。” 这样的妻子，就很有温婉贤淑的味道，可惜是别人的。 严初九惋惜的暗叹一口气，也不再坚持，去浴室泡澡了。 叶梓则开始处理大肠，打开塑料袋，一股酸爽的味道扑鼻而来，直冲天灵感！ 她忙屏住气息，拿来个盆子将大肠放进去，先迅速的里外冲洗。 之后就放盐、生粉、白酒不停的揉搓抓洗。 生粉更好的吸附脏东西，白酒则是为了祛除异味。 仅仅只是清洗一遍是不够的，必须反复多几遍。 叶梓感觉洗得可以了，这才把大肠翻转出来，摘掉里面多余的油脂。 完全处理好之后，这才将大肠切成三角形的小段。 接着准备其余的材料，红椒，姜片，蒜沫等等。 一切都弄好了，她又把别的熟食切好、装盘，放微波炉里加热。 最后就只等严初九炒个大肠便可以开饭。 此时严初九已经洗完澡，从浴室里出来了。 叶梓看见他身上穿的是那件曾给自己穿过的t恤，心里就涌起一些复杂的感觉，脸也不禁微微红了下。 “初九，大肠都洗好了，你来炒吧！” “好！” 严初九走过来的时候，叶梓为了避免他弄脏衣服，主动拿了围裙帮他穿上。 一个细微的举动，不难看出这是个温柔体贴的女人。 严初九再次羡慕吴阿水的好命，为了避免自己多想，无话找话的问，“嫂子，你会炒大肠吗？” 叶梓讪讪的说，“炒是会炒，但每次炒的都很韧，完全咬不动，只能吃点味道。” 严初九笑笑，“那应该是火候的原因，大肠要炒得好吃又易嚼，火候很关键的。” 叶梓便把灶前的位置让给他，“那今天就看你表演了！” 严初九点点头，“好！” 行家一伸手，就知有没有。 叶梓看他做菜的第一个步骤，立马就知道自己以前的做法大体是错了。 “初九，大肠要先抄水啊？” “对，而且水不能沸腾，就八九十度那样，而且也不能烫太久，二十秒内就要捞出！” 叶梓恍然，“学会了！” 严初九将大肠从热水中捞出来后，先炒酸菜，然后盛出来备用。 之后才起锅烧油，放入姜蒜，爆香后开始放入大肠。 一边炒，还一边传授叶梓技巧。 “炒的时候火要大，而且要均匀，全部摊开来，最好确保每一块大肠都能与锅面充分接触！”