他们这儿卖的不是虾皮，而是小河虾干炒或水煮一下，捞出来撒盐铺开晾晒。
水煮的就趁着冬天卖最好卖，一来不容易坏，二来低温能把沥干只带一点水汽的虾快速冻上，冻干的虾一粒一粒的，不怎么粘连，放到盘子里能当菜，也能像瓜子似的当零食吃。
沈青越问什么味儿，姜竹说皮是咸香脆脆的，带一点盐味，咬开了肉有弹性，还带着一点点虾肉的甜，很饱满。
一顿饭姜竹能炫一碟。
沈青越很想尝尝，奈何能看不能吃，只能看姜竹一粒一粒吃，看得他恨不得端起碟子全掀姜竹嘴里，让他一口吃掉。
姜竹又看他，沈青越笑道：“看我干什么，以你在咱们家的家庭地位，还做不了这么点儿主了？去买！五斤不够买十斤，只要你别吃饭时候馋我，想买多少买多少！”
姜竹真一口气买了五斤，包了五个菏叶包，可见小姜师傅对这东西的喜爱。
沈青越啧啧两声，稀奇道：“平时怎么没见卖这个的？”
姜竹：“冬天才好吃。”
今年新长成的小虾，又嫩壳又软，还不像前几个月那样小到没什么肉，最好吃了。
就是冬天下河捞虾太冷了，这虾卖得也比平时贵，年底时候才好卖。
他们走着走着，看见姜壮壮他们几个在卖春联，家旺和赵舒云竟然也在。
他们还支着摊子摆着笔墨，能现写现卖。
沈青越都看乐了。
今年姜望南和姜树都在码头，姜大望和家业都被哥哥拉去码头帮忙了，赵先生也只给村里每家写了两副对联，他还以为今年村里没人卖对联了呢，不曾想这事业竟然后继有人了。
沈青越：“好卖吗？”
姜壮壮：“还行，我们比别人便宜一文钱！”
嗯，他们字比别人摊子上看上去也稚嫩一点。
不过百姓大多不识字，他们写得足够端正，有人冲着实惠价来看。
他们人多，别人问写的是什么，哪个也能给念念，若是对方想要什么，他们也能给现写。
现场定制，还不加钱。
不过总共就那十几副词，就在家旺手边放着，沈青越过去一瞧，赵先生的字迹，给他们准备的小抄。
沈青越：“你们能赚到钱吗？”
“嗯！”几个孩子都点头。
纸是姜大望帮他们找的，他们家在山道上摆摊卖纸笔常从那家买，买红纸也能给优惠一点。
墨是书院发的，家旺那块还是表现好先生奖励的。
笔是姜大望大嫂那买的二手货，很便宜，可惜那没大号的笔，最大的笔还是他们几个一起出钱买的。
家业也出了钱。
对联的尺寸和怎么裁剪，也是几个孩子精打细算过的，一张大纸一寸不浪费，这笔买卖唯一可能发生亏损的地方就是家旺、姜松和赵舒云写错字。