这次甘萍注意到了钱晨晨的眼神,笑着说:“没关系的,你可以坐我的床。我晚上睡觉会铺睡觉时用的床单。早上起床都会把被子枕头拿进我妈的床上。我们家小,如果几个人一起来的话,只有坐床上。我这人稍微有点洁癖,床我觉得是很私密的地方,我喜欢只有自己的味道。只要换好睡衣,换好干净的床单,才能睡觉。我妈都说我有点过了。”
钱晨晨不解,问:“可是你们家不是有两间房吗?你为什么不把客厅当仓库?你可以在客厅放一部分柜子和冰箱啊。”
“花最不能有异味了。睡在客厅也没什么,就是睡一觉而已。以前我妈非要我睡屋子里,怎么可能呢,我怎么能让我妈睡客厅呢。”甘萍解释说:“而且那个房间你也看到了,连着店,一旦关门,都不通风透气的。好歹客厅还有个小窗户。”
“这倒也是。你家虽小,但所有房间都有窗户,这是全明房啊。”钱晨晨笑着点头。
“对啊,有窗户才显得明亮。”甘萍没有给钱晨晨倒水,说:“我就不给你倒茶倒水了,等会儿喝汤。你坐一分钟,我去厨房拿菜。天冷,我怕菜冷了,一直放在锅里保温。”说着,麻利地进出厨房,端出三菜一汤。又摆好了碗筷,笑着说:“尝尝我的手艺。”
西红柿炒鸡蛋,青椒揣肉,鱼香肉丝,鸭舌冬瓜汤。钱晨晨吃惊地看着一桌子菜,更加不好意思,“这也太丰富了吧。”
“比你请我的那顿饭可差远了。”甘萍问钱晨晨,“先吃饭还是先喝汤?”
“吃,吃饭。”钱晨晨咽下了口水。这个小动作被甘萍抓到了,她发自内心的高兴,“你说你也喜欢吃辣,但不太能吃辣,所以就烧了这几道菜。”
“那,那我,那我吃了?”见到甘萍含笑点头,吃的诱惑终于战胜了脸皮的厚度,钱晨晨首先伸筷子夹的是青椒揣肉。咬下一口,肉香和青椒微辣香味完美的混合在一起,汁水溢在舌尖,好吃。两口,钱晨晨就将整个青椒揣肉吃了下去,嘴里含糊地问:“怎么做的?好吃。”
“在肉馅里放入适量的盐、生姜沫、生抽、老抽、料酒、生粉肉拌均匀,将青椒的根部去掉,抠掉青椒里的籽和筋,但千万别把青椒弄破。然后把肉馅塞入青椒。锅里放少许油,烧热后放入青椒,翻炒几下,待青椒变色后放入适量生抽、老抽,少许料酒,然后放入水沫过青椒即可,再放入适量糖,大火烧几分钟后水至一半,再放入一点盐。你可以尝尝卤汁的味道,如果符合你的口味,那就大火收卤。待到卤汁浓稠适量后关火即可。”甘萍说了一大段,听得钱晨晨有点头大,“我听了半天,只听到适量,适量在做菜中是最难的。”