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第274章(2 / 2)

聂昭、詹姆斯过来帮忙。

掰甘蔗;

锯断;

节留着繁殖;

剩余甘蔗茎擦干净表皮……打碎,榨汁。

聂昭表示可以用水系异能帮忙。

陈舟摇头,笑:“今天要展示的是古法制糖术,就不用异能作弊了。”

小羊刷洗着大锅。

灶膛燃起火。

甘蔗汁过滤后,倒出一小壶大家喝。

剩余的全倒入锅里熬煮。

跟熬糖稀差不多。

小火慢煮。

拿着木棍不停搅拌。

直到水分渐干,变成焦糖色。

倒入聂昭用青石打造的模具里。

凉却。

凝固。

红糖大功告成!

不到13斤。

却消耗掉100多斤的甘蔗。

真不容易啊!

「比合成糖都甜!」

「但是好香!」

「我要改名叫最爱甘蔗!」

「吃多有点齁。」

嗜甜的星际网友再度被甘蔗征服。

只有少数说齁。

陈舟转头看向聂昭。

四目相对。

喝完一杯红糖水的银发青年,眼神疑惑:“怎么了?”

陈舟轻咳:“教你炒糖色……怎么样?”

“炒糖色?”

“嗯,就是……”

巴拉巴拉解释一通。

怕对方听不明白,陈舟决定亲手演示。

然后——

浓浓的焦味从锅底传出。

烧糊了!

「噗!」

陈舟挽尊:“火大了,水放少了,我……”

聂昭忽地弯嘴:“我试试?”

陈舟默默让开位置。

只见……

对方一次成功!

掐准时间,倒入焯过水的野鸭。

香喷喷的一盘萝卜红烧鸭。

有糖色添色,卖相实在漂亮!

不太爱吃鸭的陈舟,不自觉舔舔嘴唇。

饿了!

聂昭很有钻研精神,道:“红糖做拔丝,应该更容易?”

“应该?”

没多久,拔丝南瓜出锅!

「老聂又进化了!」

「咦……鸭子吃不出甜味?」

「真的吗?我都没敢尝,不敢想象甜味的肉是什么味道!」

「拔丝南瓜好吃到爆!」

还有,水煮鱼片……

炒糖色加蚕豆酱,鱼肉看着不再白惨惨的,叫人食指大动。

被笑“厨艺黑洞”的陈舟,不服气,给大家展示他一手绝活——

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