学做的卤菜,几乎没有翻车。 爷爷卤的菜闻名整个队! 除卤料包有独家配方,最关键的一点就在于?加猪皮。 加过猪皮的卤汤,味道浓郁、层次丰富,格外地鲜香! 卤猪皮本身也是q弹顺滑,口感?和风味简直完美! 野猪皮更硬,多煮一煮无妨,肥油更少、香而?不腻,可以想象,比一般的猪皮吃着更劲道! 唯一遗憾的是调料种?类不够多。 凑不齐“独家配方”。 只能有什?么放什?么。 陈舟来到菜地采摘蒜薹、四?季豆、花菜。 转身欲走,想想又回头摘了几个青色朝天?椒……没升星的。 走出几步再度回身,刨出个地瓜、拔一颗胡萝卜。 可惜,种?子箱没开到茄子和土豆。 他最爱(之一)的地三鲜啊! 不知道什?么时候能吃到。 料理?干净全部食材。 陈舟回到台面前。 剁瘦肉,蒜子、一点点姜末,剁成?肉绒。 加盐调味。 拿起一颗青椒,筷子夹着肉绒,像灌香肠一样?灌满青椒。 青椒酿肉! 考虑到自己一个人吃不了那么多,现在不是“冬”天?,剩菜不好储存,就只灌了六个。 换上砧板、水果刀,青红椒切片的切片、切丝的切丝。 …… 卤味的香气愈加浓烈。 陈舟捞出浸泡多时的花生米,沥干水。 揭锅盖,倒入卤汤。 卤花生米真?的绝,完美的下酒菜……虽然他不喝酒,当零食吃也很?棒! 取些没吃完的豆制品。 板干三块,千张两张,豆皮剩大半张。 等猪皮和花生米卤到差不多,放盐时再加。 卤菜费时费工。 陈舟一边看着火,一边跟弹幕互动,一边一心三用悄悄看“特别企划案”的直播。 视角正好在聂昭那一组。 莫名高兴。 “特别企划案”跟先前“荒星改造”不一样?,只有一个主视角直播间。 不时在左下角,分出第二视角。 以至于?陈舟没法自己挑着看哪一组。 不过,节目设计总体上很?有意思。 本质是一款娱乐综艺。 惊险、悬疑、搞笑、争吵、合作,各种?元素拉满! 尤其聂昭这一组,他引导的是忒斯(卡斯王族)跟阿尔法(纯净森林员工)组合,就非常“主角待遇”,掉进一个食猴蠕巢穴——前期搞事?的反派卡萨,正是被蠕虫活生生啃死的! 并非聂昭失误。 特殊嘉宾接到任务npc的任务,按照节目组暗示的线索,拼凑出地图。 谁能想到,提前拓荒队反复检查过的安全区域,竟隐藏这么危险的隐患! 惊险连连。 简直九死一生,最终却化险为?夷。 收获意想不到的惊喜:被彻底扒开的蠕虫穴,内藏品质优良、属性丰富的星辰砂! 最佳的太空玻璃原材料! 劫后余生的嘉宾,同时欢呼、彼此拥抱。 画外人不由得代入情绪中,跟着庆幸与喜悦! 总抬着下巴、不会正眼看人的忒斯,因着一个拥抱,看起来不再傲慢,变得接地气; 社恐到跟陌生人说话都颤抖的阿尔法,经历过与搭档的同生共死,说话不再低声?下气,语调渐渐激昂、活泼。 两人遭遇无妄之灾,没对聂昭有一句的迁怒指责。 反倒真?诚表达感?谢之情。 三人笑着击掌! 融洽的气氛,不经意就触动人心,看直播的观众情不自禁也笑了。 随即镜头一转,切到陈朱跟赵棉一组。 看情况也是很?紧急。 陈舟“面对”堂哥不自在——他知道这样?的感?觉很?别扭却无法克服——就不为?难自己了,悄默声?地退出直播间。 「哼哼,小陈肯定又在偷窥老聂!」 「刚瞅一眼,密密麻麻的蠕虫把我吓尿了!」 「银星映画真?下狠手?啊,就不怕闹出外交事?故吗?」 「呜呜呜老聂真?的男友力,跟他在一起好有安全感?。」 显然,除被“剧透”过的陈舟,没人知道食猴蠕一?*? 出是直播事?故。 得亏聂昭收拾烂摊子! 「怎么播到你堂哥就不看了?心虚了?」 “……” 对于?这一类嘲讽的弹幕,陈舟秉持看不到、不回应的态度,神情自若,笑说:“卤味差不多好了,换到自动锅里?焖,让卤菜慢慢浸入味。 “尝味?不急啊。等我把菜全做好。” 对待肉食党和素食党,他已习惯一碗水端平。 于?是三荤、三素。 三荤:卤味、青椒酿肉、朝天?椒炒鸡蛋; 三素:干锅什?锦蔬菜,虎皮青椒以及青红椒炒蒜薹干丝。 “三素”里?值得一道的是干锅,配菜非常丰富—— 干煸过的四?季豆和花菜; 油煎过的地瓜片(沙葛)和地瓜条(红薯); 泡发开的豆腐皮