再往前就是几个包间,都是独立的房间,是为了招待镇上一些有钱人。
到达包间后,小二招呼道:“郑夫郎,你们先做,我马上去叫我们老板。”
“大哥,这酒楼可真气派,以前来镇上,只在外面经过,还从来没有进来过。”小二走后,宁清和宁春感叹道。
“是不错,生意也不错……”
掌柜跟着小二来到包间的时候,看到包间里坐着三个人,中间那个皮肤白皙,五官小巧,耳垂还有淡淡的孕痣,应该就是小二说的郑夫郎了。之前经常听小二说这位夫郎怎么怎么好看,今天一见果然名不虚传。虽然穿着一身粗布衣服,但是和弟弟妹妹说话的时候温温柔柔的,看气质像是大户人家出来的,不像是个农村哥儿。
“郑夫郎,你好,欢迎,我是悦来酒楼的掌柜,我姓李。”李掌柜进门后率先开口。
“李掌柜,你好,敢问找我过来有什么事?”
宁启起身迎接,之间李掌柜大约三十多岁,眉目之间都是生意人的精明利落。宁启直接询问他找自己过来的目的。
“小二,先上些我们酒楼的好酒好菜,我请客,我和郑夫郎边吃边聊。”李掌柜没有回答宁启,只是先让小二上酒菜。
没一会儿,酒菜就上齐了。
李掌柜为宁启倒了一杯酒:“郑夫郎,尝尝我们这儿的美酒。”
宁启端起酒杯,看到酒液呈现深红的状态,拿起来问一下,有淡淡的果香和木桶香,喝起来甜香醇厚,有一点点涩味。与现代的酒不同,这里的酒更偏甜,度数很低,喝起来更像现代的果酒。
“李掌柜,这应该是葡萄酒吧。”虽然和现代葡萄酒味道不同,但是宁启还是尝了出来。
“郑夫郎好眼力,这正是葡萄酒。”李掌柜回道。
“李掌柜,不知我们现在一般都用什么酿酒。”宁启通过这些天的了解,感觉这个朝代发展和中国古代的a href=https:///tags_nan/tangchao.html target=_blank gt唐朝差不多,如果是这样,那么相必这里的酒度数都很低。所以,想通过李掌柜了解一下。
经过李掌柜的解答,宁启了解到,这个朝代酿酒技术确实是和唐朝差不多,酿酒多采用五谷和各种果子,酿出的酒度数都偏低,大约在10度左右,更高一点的也就十七八度。
中国古代蒸馏酒是在元朝的时候由游牧民族将蒸馏技术传入中国,因为蒸馏成本高,a href=https:///tags_nan/mingchao.html target=_blank gt明朝时并没有流行起来,基本上只是贵族专享。直至清朝,满族偏爱高度酒,蒸馏酒才慢慢发展起来。
宁启觉得,就现在酿酒技术的发展而言,自己可以考虑制作蒸馏酒。不过,首先要解决的是蒸馏设备的问题,而且制作出来后推广也是个问题,不知道这个朝代的人喜不喜欢喝高度酒。
这些都需要从长计议,现在是要做好卤味,有了银钱才好制作蒸馏设备。', '')