《齐民要术》记载…… 后汉开始便有了蔗糖跟冰糖，但是质量很差。 直到贞观二十一年。 李世民派使者前往天竺取得熬糖之法，显庆年间改良工艺后，质量才有所提高。 “这甘蔗怎么卖？” 魏叔玉站在一个卖甘蔗的摊位前，挑挑拣拣。 “几……几位爷，一文钱十五斤。”摊主瑟瑟发抖。 崔神基、房遗爱才不管你多少钱，拿了就啃。 敢说咱强抢？ 抽你哦！ “这么便宜？” 魏叔玉惊讶了。 “爷，这个价格很便宜了。” “现在粮价一斗四钱，也就是一文钱3斤粮食左右。” “甘蔗亩产是粮食的五六倍，差不多这个价了。” 摊主没反应过来，以为是魏叔玉嫌贵了，开始认真的解释。 “行吧……” 魏叔玉点点头：“这些我全要了！” “好嘞，爷！” 摊主乐开了花，殷勤的搓着手：“小的总共拉了300斤，刚刚卖了30斤，还剩270斤，一共18文。” “看您要的多，收您17文就好了。” “行！” 魏叔玉一摆手：“小基基付钱。” 崔神基一摆手：“遗骸付钱。” 房遗爱一摆手：“挂账！” 唰。 所有人将目光看向房遗爱。 长安街道办一霸，每个店铺掌柜闻风丧胆的存在。 不会又开始挂账了吧？ “你……你们这么看我干嘛？” 房遗爱恼怒的回道：“我又没带钱，反正都是去文韵阁，去文韵阁结账就好了嘛。” “别激动啊。” 魏叔玉笑着拍了拍对方的肩膀：“咱也没说你，你解释什么？” 屁的没说。 你们的眼神都快把我千刀万剐了。 “走！” 魏叔玉提起一捆甘蔗。 忽然…… 身子一个踉跄。 甘蔗掉在地上不说，人也差点摔倒。 “大锅，怎么了？” 崔神基赶紧上前搀扶。 “拿不动……” 魏叔玉指了指自己的苍白的脸色：“病未痊愈。” 从今天起自己就是个虚弱的病秧子，得时时装出一副虚弱的模样。 “……” 崔神基傻眼。 你忽悠鬼呢？ 敲我们脑瓜子的时候那么用力，几根甘蔗就拿不动了？ 文韵阁。 由于魏叔玉传出了负面影响，生意不怎么样。 小厮们一个个都无精打采的。 刚好，被魏叔玉喊来制糖。 制作蔗糖的方式很简单。 将甘蔗去皮、切碎，榨汁，熬汁…… 最后搅拌浓稠，冷却之后就变成了蔗糖。 “好甜啊。” 两货舔着糖，眯起了眼睛。 现在咱也学会了制糖，以后就不用找魏叔玉了。 “七七你怎么不吃？” 两货见武七七盯着蔗糖不吃，眼中露出疑惑的目光。 “不喜欢。” 武七七却不喜欢：“这个蔗糖太丑了，没有棒棒糖好看。” 两货一看。 可不是嘛…… 蔗糖的颜色就跟屎一样。 咱可是神基大佬。 出门嘴里含着一颗屎黄色的糖，还要不要面子了？ 两货顿时感觉嘴里的糖不甜了。 “大锅，在搞搞……” “对对对，大哥，这个蔗糖太丢分了。” 两货也在一旁起哄。 啪。 啪。 魏叔玉反手就是两个脑瓜子：“少废话，有的吃还堵不上你们的嘴。” “是七七不喜欢嘛……” 两货委屈的捂着脑袋。 唉。 魏叔玉看了眼武七七。 毕竟是自己未来的媳妇。 毕竟帮了自己这么多。 咱再研究研究。 “搞点黄泥来。” 魏叔玉吩咐道。 “大锅你还玩泥巴啊。” 崔神基嘴里含糖，不由说了句。 “少废话，叫你去就去……” “哦哦……” 两货屁颠屁颠的去找黄泥了。 等回来的时候，满身泥泞，好像在黄泥堆里滚了好几圈。 “让你们搞点黄泥，你们干嘛去了？” “大锅你不知道啊。” 崔神基握着拳头，义愤填膺的说道：“偶好不容易找了个黄泥堆，结果竟然有一条狗！” “它不断的吠偶们。” “那能忍？” 魏叔玉的三观当真是被颠覆了。 你头铁咱可以理解。 你跟一条狗过不去…… 我真的有点怀疑你的智商了啊。 “所以你们跟狗打架了？” “对啊。” 崔神基贼兮兮的压低声音：“遗骸正在处理旺财，晚上咱吃狗肉。” 这样啊！ 魏叔玉脸上顿时绽放笑容。 拍拍崔神基的肩膀：“打的好，打的妙……” “嘿嘿。” 崔神基贼兮兮的一笑。 魏叔玉看向黄泥…… 蔗糖太黄不行是吧？ 那咱就给你做成白糖，晶莹剔透的！ 恰巧前世。 魏叔玉刷手机的时候刷到过制糖视频，还认认真真看完了。 黄泥水淋糖法。 将甘蔗熬成汁后，魏叔玉裹了一层绢布…… 接着将黄泥水倒了下去。 然后用两个木盆，来回倒腾。 “大锅，这样做的糖能吃吗？”崔神基表示怀疑。 “肯定能啊！” 魏叔玉自信的说道。 一炷香时间后…… 崔神基用手沾了一点含在嘴里。 “呸呸呸……” “糖呢？” “为什么全是泥巴？” 嗯？ 不信邪的魏叔玉也用手沾了一点。 结果没有例外，全是泥巴。 我糖呢？ 魏叔玉傻了。 “大锅，你不会是骗偶们吧？”崔神基狐疑的说道。 啪。 魏叔玉反手就是一个脑瓜子。 “肯定是你的黄泥有问题。” “……” 黄泥能有什么问题？ 不都长这样嘛？ 崔神基委屈的捂着脑袋。 不理会崔神基，魏叔玉又试了好几次。 最后终于搞成了一次。 “看到没，出糖了。” 魏叔脸上露出笑意。 崔神基盯着绢布上三、五粒砂糖，瞪大了眼睛。 “大锅，这……这塞牙缝也不够啊。” “……” 魏叔玉嘴角一抽：“多试几次不就行了？” “可这糖跟蚂蚁一样大，怎么吃？”崔神基嘀咕道。 “将细小的砂糖在水里熬一熬，冷却后不就又变成大块的白糖了？”魏叔玉骂道。 “是这样吗？” 崔神基挠了挠头皮：“但是大锅，这出糖速度也太慢了吧。” 魏叔玉一愣。 用黄泥水淋糖法，确实是慢了一点。 主要是自己没有工具，也掌握不好其中的窍门。 不慌。 当初的视频中，还有另外一种制作白糖的方法…… 活性炭制白糖！ 魏叔玉走到一边，从大锅底下取出一颗木炭。 关键在于先得搞出活性炭…… 将木炭清洗干净，研磨成细粉后风干，再将细炭装入袋中，放到锅中倒入水和柠檬汁浸泡。 一天后再加热三小时，活性炭就搞出来了。 当然……大唐没有种植柠檬。 现有的都是从波斯传入的，太过稀少与昂贵。 不过勉强能用醋代替。 等活性炭搞出来后，将甘蔗熬汁，直接倒入一些活性炭，就能将甘蔗上的杂质、色素吸收干净。 然后在熬制一会儿，冷却后出来的就是晶莹剔透的白糖。 “行了。” 魏叔玉拍了拍手掌：“今天先就这样吧。” “等明天活性炭搞出来之后，保证叫你们见识下什么叫做晶莹剔透的白糖！” 魏叔玉相当自信。 然而…… 崔神基却还保持着狐疑的态度。 “大锅，你这又是黄泥、又是木炭的……” “这玩意儿做出来的糖真能吃？” 啪。 魏叔玉反手就是一脑瓜子。 “你懂个屁。” 魏叔玉呵斥道：“将甘蔗上的杂质、色素吸收后，只会比原来的更干净。” “这样啊……” 崔神基点点头：“那大锅你努力，偶等你好消息。” 嗯？ 这口吻、这语气…… 我他娘是你小弟吗？ 啪啪啪啪…… 魏叔玉直接来了一顿连环拍。 崔神基当场就被拍自闭了。