当前位置:234小说>其他类型>荒年顿顿肉,馋哭隔壁一品官> 第一卷 第22章 凉皮肉夹馍
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第一卷 第22章 凉皮肉夹馍(2 / 2)

傍晚的时候,淀粉水已经沉淀好,没有加酵母的面团也已经开了,江芷着手准备凉皮和肉夹馍。

先在平盘上刷油,平盘是从商城买的,但江芷谎称是从里正家拿的。

反正陆母已经习惯家里多了什么东西都是从里正家里拿的了,江芷也没过多解释。

刷好油,舀一勺面浆均匀铺开,沸水蒸1-2分钟至起泡,立即过冷水降温后揭下。

如此重复,并将面筋也蒸好留着备用。

接下来是肉夹馍的饼子。

将发好的面团分成小孩拳头大小的剂子,搓成纺锤形后擀成牛舌状,卷起压扁形成层次。

起锅刷一层薄油,将压好的面饼放在锅中煎至两面金黄。

然后用刀将饼子从中间切开,并将中午没吃完的卤肉切碎了夹在饼里,家庭版肉夹馍也好了。

陆秧一口气吃了三个。

还是因为想尝尝凉皮的味道,才没有吃第四个。

凉皮就更好弄了。

将整张凉皮切成条状,然后倒入下午闲暇时准备的料包,一起放入木盆中搅拌。

搅拌均匀一人一碗。

细腻爽滑、酸辣咸香,如果不是不好明目张胆地拿黄瓜出来拌,能给人魂儿都香出来。

晚饭结束,江芷开始分发从府城带回来的东西。

点心果子交给陆母保存。

江芷有商城,随时都能买到更精致好吃的点心,所以她也不馋,点心果子主要是给陆禾兄弟以及陆母防孕吐用的。

其次便是鞋子成衣那些,江芷甚至给陆母买了两个簪子。

金簪太招摇,她买了银簪。

但即便是银簪也很惹眼了,这年头十斤糙米就能买个媳妇,陪嫁什么的更是没有。

一家子若是谁有银簪那都是祖上留下来的传家宝。

陆母诚惶诚恐:“不行这太贵重了,阿芷你拿去退了!”

“府城买的,去退还得再跑一趟,太远了,麻烦。”

“县城不能退?”

“不是从县城买的肯定不能退啊。”

陆母为难,但实在不敢收,想了半天想到县城有当铺,便弱弱的问:“那能不能当了?”

“二两银子买的,当铺半两银子收,娘觉得亏不亏。”

那肯定亏,亏大发了!

这么好的银簪戴都没戴过一次就要去掉一两半银子,冤大头才办这种冤枉事。

可她怎么敢将二两银子戴头上,戴了她路都走不成。

见陆母吓的呆住,江芷拿其他东西转移她的注意力:“娘,这块细布留给你做小衣裳,咱们大人的衣裳我让刘婶帮忙做。”

陆母果然被转移注意力。

手摸着比皮肤还要细腻的布料,眼泪都要掉出来了。

肚子里这个是个有福的,如果没有江芷,能不能养活都得看运气。

江芷夹带私货,从商城买了一些苹果出来。

红彤彤的果子散发着清甜的香味,没人不喜欢。

而苹果作为水果界的大馒头,被网友戏称最缺乏果张力的水果。

有的选,根本没人想吃苹果。

可在古代,水果都是奢侈品。

普通老百姓一生之中吃到的水果基本都是山上的野果,即便家里种了果树,也是未经培育的品种,味道不会太好。

这种时候,大馒头一样的苹果就成了仙品。

“这是啥啊?”陆秧被苹果吸引。

陆禾想说这是仙果,又怕不好解释来源,只能闭嘴不回。

江芷倒是提前做过攻略,这个时代的苹果叫做沙果,跟后世的品种不一样,但外形相似,她便直接拿来用了。

“沙果,拿去洗洗再吃,脆甜脆甜的很好吃。”

“好哇。”

陆秧抱了两个出去,陆禾跟在他身后也抱了两个,他们一家四口一人一个。

抱着苹果正啃着,里正上门来了。

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