“怎么了?”裘北霆问了一句。
姜露淡定的回复,山民厉害。
“他们什么犄角旮旯里生长的药材都能找到,先前还看到个山民会晒醋。”
醋。
做醋很厉害么?
姜姑娘不是还会酿酒吗,短短两月左右已经酿出来不止一种酒了吧,虽然他不嗜酒,但也分得出酒水气味有所不同。
也不知她自己哪里输给会酿醋的了,竟要佩服他人。
看来姑娘家还是被关屋子里太长时间了,很多厉害的东西都没看看。
唉若是自己此间事了,不介意带她去看看巍峨险峻的高山,荒漠边缘落日,巨大瀑布下雷鸣般的水流,江南小桥流水人家。
“洗洗手,一会准备吃锅子吧。”姜露开口,裘北霆回过神来,脸色不是很好看的离开了。
他脑子又在乱想了。
姜露很喜欢这片土地,除了跟父母纠缠,平日里也有好好出去生活、自然的结交朋友、甚至还能发现了解山民的手艺。
如果不是家里的事情拖累,她本来也能过得开心。
姜露的饭,没有给裘北霆太多胡思乱想的空档,锅子上来,香味扑鼻。
夏日酷暑,吃的自然不会是麻辣锅,而是菊花火锅。
菊花火锅是一种传统的火锅,主要以菊花为特色,通常与鸡肉、鱼片等食材搭配。
它属于豫菜系,起源可以追溯到某位在林中小屋种满了菊花的文人雅士,盛行于宫廷内,在酒家中非常流行,常常作为贵客的压桌菜。
后来帝王称赞,王公贵族模仿,商贾追捧,就使其变得更加奢华。
姜露正好在山民的筐中发现,这提前几乎一个月就开得艳的川菊,这会子也吃不上这道菜。
制作时,菊花瓣会在鸡汤中煮熟,形成独特的鲜美口感,具有滋补功效。
只看裘北霆进食的速度就知道,他也是满意的。
这道菜是在锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内,等菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用。
虾是外院送的、猪、鸡肉是刀工片出来的各放一盘,豆腐、笋、木耳等也是今晨购买的,再准备花生末一盘,蘸料两小碗。
火锅装高汤兑点水,调好底味,上桌点燃碳炉子,高温舔舐锅底,锅内汤汁沸腾的时候,就可以选择喜欢的食材开涮了。
其实能凑出这么一桌,也有点机缘巧合的意思了。
吃饱喝足后,姜露提出明日可能先做好吃的温在灶房,需要他自己端到屋内。
裘北霆听出言外之意,她有事要忙活。
“我说过你有事可以不用顾虑我。”
“不是很重要的事,不如给裘公子做饭紧要,只是时间上会有点冲突。”
裘北霆看了姜露低眉顺眼的样子一眼,听这话觉得心里舒坦,看她只会盯着桌子、地面,他又觉得有哪里不满意。
只能从口中吐出一句:“随你。”
姜露次日准备好了饭菜,便给自己又多遮掩了几分,绕镇上走了几圈,半路还给自己戴上了一方头巾,多加了一件围裙,如此遮掩加上确定身后无人跟随,便去了柳琳家附近。
找柳琳的过程并不麻烦,她买了二十来个原先经常买的粗瓷瓶子,就问能不能在这里清洗一下。
柳琳自然就被找过来洗东西。
两人独处的功夫,柳琳主动问是不是裘娘子有事找自己。
因为上次交付的紫泥,自己说好了有成品才会找她。