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把再次想要逃避的宋婉宁哄好，苏宇也再一次投入忙碌的工作中去。
在秦舞的陪同下，他一家火锅店，一家火锅店的进行突击巡查。
主要巡查三个问题，员工规范，安全隐患，厨房卫生。
做餐饮行业，这三点很重要。
马上要过年，这时候的员工就容易出小差。
底下的领导，也会想着马上过年，对公司的管理制度出现一定程度的放松。
站在员工的角度去看，能够更轻松的工作，无疑是一件好事。
但对苏宇这个老板来讲，员工不规范，看似问题不大，但实则会影响整个公司的形象。
一旦被有心之人利用，难免会迎来一场不必要的公关危机。
安全无小事。
不管是员工，还是客人，都不能受伤。
要是有火灾隐患，那更是一件了不得的大事。
每年不知道多少公司因为火灾问题，导致老板破产。
他虽然不会破产。
但也必须要时刻警惕，一丝一毫都不能放松。
最后的就是厨房卫生了。
餐饮公司，如果连厨房卫生都做不好，那也别做了。
民以食为天，食品安全就成了重中之重。
他花钱请了这么多管理，要是连厨房卫生都做不好，那这些人有一个算一个，直接写离职信。
不过好在，他一番检查下来，没发现什么大问题。
在刻意安排下，他最后来到堂妹苏桃所在的火锅店。
他这段时间都比较忙，也有段时间没有关注这个堂妹了。
前几天，她才回去把她的好朋友接过来，一起在火锅店上班。
对那个叫刘红的小女孩，苏宇的印象很深刻。
给苏桃一把零碎的纸钱，承载着她对外面世界的全部梦想。
虽然不想屈服于残酷的命运，但她自身的气运命格很一般。
如果没有他出现，一辈子都走不出那个小县城。
现如今，依靠着苏桃的关系，跟着来到了芙蓉城这个国际大都市。
只希望对方能够牢记本心，不忘初衷。
此时已经是晚上，秦舞提前打电话留了一个位置。
是苏桃负责的那六张桌子之一。
刚到地方，苏宇和秦舞就被热情的服务员迎了进去。
新店开业没多久，这些员工也都是秦舞这个总经理亲自培训，因此对她并不陌生。
底层小员工接待到公司总经理，难免有些激动。
只是秦舞脸上冷冰冰的，没什么表情，这让他们的激动又变得没有那么激动。
他们对秦舞这个总经理熟悉，但对苏宇熟悉的就没多少了。
苏宇早就不是当初公司刚开业，事事亲力亲为的状态。
现在公司各个部门越来越规范，让他操心的事也越来越少。
等以后，普通员工再想看到他这个大老板，可就不容易了。
等过了年，各家公司迈入正轨，他也要把精力放在发展境外势力上去。
以前埋下的种子正在慢慢发酵，他也要尝试着去轻轻拨弄。
只是他不能面对面的接触到那些人，让他操作起来有些不习惯。
毕竟，他看不到那些人的气运命格，也没办法做出最合理的安排。
来到就餐区，苏桃忙碌的身影就好像飞舞的小燕子，声音清脆，眼神灵动，活泼可爱，很有耐心的和每一位客人沟通交流。
那些客人和苏桃交流起来，很是舒服，就餐也十分愉快。
现在是饭点，她负责六张餐桌，目前已经坐了五桌，还剩一桌客人提前预定，马上就到。
只是等她一转头，却是发现自己堂哥和堂嫂走了过来。
心中瞬间明白，最后那一桌就是留给自己堂哥堂嫂的。
心中微微有些激动，但苏桃还是记得自己堂哥的叮嘱——在公司，要称职务！
“苏总！”
“秦总！”
“你们来吃火锅啊？”
苏宇笑着点点头：“别把我们当领导，就当普通客人对待就行。”
“那你们看看要吃什么？”
苏桃把点餐的平板电脑拿过来，“现在是冬天，我建议我们来一份中辣红锅烫菜，再来一份冬虫乌鸡锅底喝汤。”
“那就听你的。”
苏宇道：“还有什么推荐？”
苏桃道：“我们每天的菜品都很新鲜，完全可以根据自己的口味儿点餐，绝对不会让您失望。”
在苏桃的帮助下，两人点完餐，“你去忙吧，不用刻意待在我们这里。”
保持笑容，苏桃弯腰鞠了一躬，“那祝你们用餐愉快，有什么问题叫一声小桃就行！”
看着堂妹去忙，苏宇笑道：“这丫头，成长的还挺快，现在都已经能够独当一面了。”
“她的进步速度让我都有些惊讶。”
秦舞认同的点了点头，“我还记得上个月她跟我们一起出来，对外面陌生的世界充满了胆怯和畏惧。”
苏宇道：“明年要开新店，让她去新店磨砺，当个小组长试试。”
秦舞笑着答应，“我也是这么想的。”
对于苏桃，苏宇这个堂哥没怎么关注，但她一直都在关注。
看着她一点点适应大城市的生活，她也发自内心的高兴。
如果对方能够保持现在的状态，那最多一年就能在芙蓉城彻底站住脚跟。
哪怕是没有苏宇这个堂哥照拂，也能生活的很好。
当然，有苏宇这个堂哥照拂，她会生活的更好。
就好像现在，等明年提了小组长，那就是五级员工，正式成为公司的管理预备役，类似钵钵鸡店的副店长。
如果表现的好，下一步就是提升成为主管，然后步步高升。
她相信这一天不会太久。
因为她深知男人的秉性，举贤不避亲。
只要有能力，知道感恩，那就安排。
吃着火锅，苏宇和秦舞聊着天，说着今天一天下来的感受，做着最后的总结。
一些好的地方，值得表扬。
一些稍显不足的地方，那就需要改进。
表扬不是单纯的口头表扬，是每个人都会有一笔额外的奖金。
由秦舞这位总经理亲自发放。
苏宇是个大方的老板，对于奖惩制度，也看得格外透彻。
适当的奖励可以激励员工，但罚款解决不了问题。
员工犯了错，领导出面谈心。
屡教不改，三次以上，直接开除。
唯有开除，让他们失去这份福利优厚的工作才能真正震慑住他们！
明年要去外地开分店，对于干部的储备也是至关重要。
每一个储备干部，身上都自带了火锅店的文化精神，就好像一粒粒火种。
以老带新，树立标杆，作为榜样，这一点很重要。
对于明年去外地开分店的事，秦舞已经在布局。
苏宇作为大老板，有他的事要忙。
她作为总经理，要对火锅店的任何事负责。
目前她已经安排下属去看中的地方做调研，寻找合适开店的位置。
今年，在钵钵鸡迅猛发展的衬托下，让火锅店看起来有些默默无闻。
她相信自己明年肯定能够一鸣惊人。
……