('面团和好后,她将其放置一旁发酵。
为了制作花卷,尤其是油渣花卷,调味非常关键。朱大娘将油渣从碗中取出,放在砧板上剁成细末,同时思考如何调味才能更加美味。
当剁肉的声音停止时,谷茉出现在厨房门口,面带微笑地问,“大娘,您在忙什么呢?又在准备什么美食?”
朱大娘抬头,与谷茉的目光相遇,微笑着回答,“我想着家里有油渣,就做个油渣花卷,你喜欢吗?”
谷茉一听,眼睛立刻亮了起来,正巧自己也想吃这个,朱大娘便开始制作了,她立刻高兴地回应,“喜欢,我特别喜欢这个。”
“那太好了,我正巧把油渣切碎了,小茉,你偏爱哪种口味呢?”朱大娘见谷茉在场,便询问她对口味的偏好。
谷茉沉思片刻,突然想起了现代奶奶家制作的花卷,里面夹杂着烤香的核桃和油渣,撒上些芝麻,再添点盐和花椒粉,那味道光是想想就让人垂涎三尺,她急忙建议道,“我们家不是有干核桃吗?我去取一些切碎加进去,再放点盐和花椒粉,味道会特别棒。”
朱大娘听后,觉得这是个新奇的想法,但听说谷茉要亲自去取,她立刻阻止,“那可不行,你别去,我让玉竹或者芸儿去取,你可不能为了一时的口腹之欲而劳累自己。”
“不用,大娘,芸香还在睡呢,你要是实在不放心,就让我去叫玉竹吧,你别去打扰芸香了。”谷茉早上起床时,特意去芸香屋子看过,见她睡得正香,这才放心。
朱大娘叶不忍心叫醒女儿,听到谷茉这样说,朱大娘点头同意,“好吧,那就让玉竹去吧。你在这里别乱动,我去告诉玉竹。”
谷茉点头,目送朱大娘离开。她自己在厨房里闲着也是闲着,忽然想到归安已经很久没吃鸡蛋羹了,不如趁现在做一点,正好朱大娘不在。
说干就干,谷茉拿起两个鸡蛋打入碗中,开始用筷子搅拌。虽然怀孕的身子让她感到有些不适,但一想到归安,她还是坚持搅拌着鸡蛋。
鸡蛋搅拌均匀后,谷茉加入了少量水,继续调和,由于朱大娘不让她使用刀具,她便直接在碗里撒上了盐和花椒粉,准备上锅蒸,打算在快熟时撒上葱花。
朱大娘一进门,就看到谷茉将碗放在桌上,急忙上前提醒,“小茉,你可得小心,这碗要是砸到肚子上,那可就麻烦了。”
“大娘,放心吧,我没那么脆弱。”谷茉尴尬地笑了笑,迅速将碗放稳,然后说道。
朱大娘叹了口气,严肃地看着谷茉说,“小茉,你别嫌我唠叨,我是真心担心你。昨天那事,我现在还心有余悸,你肚子里的孩子可不能有任何闪失,否则我如何面对玉竹的娘亲。”
谷茉这才知道朱大娘的担忧如此深重,连忙道歉,“大娘,是我不好,让您操心了,我以后一定听您的话,您不让做的事情我绝不做。”