('谷谦谢绝了方玉竹送行的提议,只说自己计划去村里租一辆牛车,最多一天就能回到家。
直到方家的院子在视野中逐渐消失,谷谦的热泪才夺眶而出,他暗自悔恨之前做的那些愚蠢事,说的那些话,心中充满了悔意。
意识到银钱的来之不易,尽管谷茉给了他五两银子,但他考虑了一下,还是决定走向村口,毕竟距离不过几里,能省则省,他还是早点凑齐十两银子,还给姐夫她们比较好。
谷谦离开后,归安没了玩伴,只能每天跟在谷茉身后转悠,天气一冷,圆钱也变得懒洋洋的,整日躲在归安的房里,连门都不愿意跨出一步。
制作熏肉颇为耗时费力,谷茉将它们搬至后院的厨房,悬挂在屋梁之上,并将铁锅移开,直接在灶膛里添加果木柴火,这些果木是前几天她特地让方玉竹去买的。
果木熏制的肉风味独特,还能减少一些柴火的烟熏味。
灶膛里的火虽然烧得不急,却需要持续不断,因此谷茉在半夜还得几次起床添柴,这样一来自然睡不安稳,不到三天,眼下的黑眼圈就明显了。
“娘,我也要滚,我要滚。”归安见谷茉坐在小板凳上,用鸡蛋在眼周滚动,好奇心驱使他也想要尝试。
“你要滚到哪里去啊?”谷茉笑着问他,没有了先生的教导,归安的性子变得越来越调皮了。
归安嘟起小嘴巴,指着谷茉手中的鸡蛋说,“我也要那个,我想吃。”
看来是嘴馋想吃鸡蛋了,谷茉思索了一下,只得回应,“娘只煮了一个,那我再去给你煮几个吧。”
归安闻言,喜形于色,兴奋得跳了起来,几乎触到了房梁。
欢快地拍着手掌,紧跟在谷茉的身后,一同走向了厨房。
清水煮蛋确实不够美味,谷茉思忖片刻,决定制作茶叶蛋,顺便熬制一些卤水,雪天将至,届时正好用来卤肉。
归安见谷茉并未去取鸡蛋,反而在碗柜里翻找,激动地开口:“娘,鸡蛋不在这里哦。”
“娘给你煮茶叶蛋,你要听话哦。”谷茉听到儿子的声音,知道他又嘴馋了。
急忙找出茶叶,清洗干净,又随手抓了一些香料加水,然后才把精心擦拭的鸡蛋放入其中。
炉灶中的木柴一触即发,熊熊的火光舔舐着锅底,不一会儿,那锅中的茶水便开始沸腾冒泡,谷茉用漏勺将鸡蛋捞出,随后用铁勺一个个地敲裂,蛋壳碎裂如同玻璃碎片,却依然紧贴在蛋清之上。
蛋壳虽已敲碎,但她又将这些带壳的鸡蛋放回茶水中继续烹煮,香气愈发浓郁。
……