如今更好,路平安直接把乡革委会的干部都收拾了,只能寄希望于下一任领导能够靠谱点儿了。
支书来的很快,不仅他来了,会计和民兵队长也提着马灯跟在后面进了门。
双喜婆姨热情的打着招呼,要去倒水,被支书喊住了。
"行了,都是自己人,别顾着我们了。你去烧点热水,我们准备把猪收拾了,一会儿洗内脏用得着。"
民兵队长王双秋会杀猪宰羊,谁家要杀猪宰羊都是请他帮忙。
只不过他的手艺轻易捞不着展示的机会,也就过年前大队上杀羊分肉好让社员们能吃顿饺子,才能有他表演的机会。
或者是大队养的牲口出了意外,不得不宰了吃肉,这才用他。
"支书,直接扒还是褪毛?"
"这半夜三更的,还褪啥毛啊?看得见么?直接扒!"
"好嘞,还省的我吹气了呢。"
这年代养的猪羊都瘦,脂肪不够刮毛都不好刮,只能在猪蹄子上划一道口子,憋着劲儿往里吹气。
一边吹一边用刀背拍打猪皮,直到把猪吹的鼓鼓囊囊的,这才好刮毛,当地也叫吹猪。
吹猪可是个力气活,没有一定的肺活量可干不好。
扒皮就省劲了,只见王双秋在会计的帮助下,用绳子把野猪倒吊在双喜家院子里的一棵柿子树上。
杀猪刀简单磨了磨,三下五除二就把野猪皮给扒了下来。
接着刷刷几刀,猪头也卸了下来,沿着猪肚子向下嗤啦一下,哗啦啦的,心肝脾肺,肠子肚子,通通掉落在下面早已准备好的大盆子里。
接着王双秋换了一个斧子,铛铛铛的沿着脊骨把猪分成了两半。
一张草席子往地上一铺,手起刀落,斧子跟上,顶多有个不到五分钟,猪肉就分割好了,猪骨头也剁成了小块儿。
啥叫专业?这一手可比路平安强太多了,路平安用破柴刀吭呲瘪肚的整半天,连一块猪皮也对付不了。
"哎呀呀,双秋大哥,你这一手可真利索啊。你教教我呗!"
换作平时,王双秋才不会搭理路平安呢,这可是他帮老师傅干了很长时间的活,才学会这一手的。
谁让这野猪是路平安打的呢,王双秋只能随口指点了路平安几句。
怎么样才能麻利的处理好一头猪?
工欲善其事,必先利其器。没有趁手的家伙事儿,一切都白搭。
路平安有斧子,还在乡公社食堂顺了两把菜刀,但他没有钩猪的钩子和锋利的杀猪刀,甚至连一块磨石都没有。
而且路平安以后的日子里肯定离不了打猎吃肉,一把质量上乘的猎刀必不可少。
哪怕没有猎刀,有个杀猪刀也行啊,这一刻,路平安对于搞一把好刀的渴望无比强烈。
"双秋大哥,你这把刀是哪儿打的?"
"这是我在县城那边花钱找人帮忙做的,用的是汽车的废弹簧钢板。那叫一个求爷爷告奶奶啊,可费了我好大的劲儿,花了不少呢。"
双喜和他家婆姨勤快的揽过了洗内脏的活儿,一边洗,一边说起了公社的事儿。
那可是大新闻,听得众人一脸懵逼,实在想不到在这个思想相对保守的年代居然还能出现如此丑闻。
弄的双喜婆姨脸都红了,连忙推脱说是要去再烧点水,端着洗好的一部分猪内脏跑回了屋里。