这种酒，达官贵人是不屑于喝的，毕竟味道比不上小麦，高粱这些酿的酒。
主打的就是低端市场。
低端市场由于地瓜烧的存在蓬勃发展，高端市场也不遑多让。
朝廷、民间，每年都有大批的陈粮需要处理。
这些陈粮，有许多都拿来酿酒了。
随着朝廷不再限制民间酿酒，酒业也迎来了蓬勃发展。
同时，酿酒技术也得到了革新。
毕竟在肚子填饱之后，追求美好的生活品质也是人之常情。
现在虽然还不敢说大明所有的百姓都能填饱肚子，但大部分人吃饱还是还可以做到的。
如一些环境恶劣的地方，那确实是没有办法。
百姓的主要食物就是红薯，土豆等粗粮。
酿酒技术的革新，带来的就是更多美酒的出现。
如有一种酒，是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米所酿造的。
深受上层达官贵人的喜爱。
最近二三十年出现的新酒，度数要比洪武永乐时期的酒高不少。
这是因为蒸馏技术得到了革新。
杨轩的医馆中所用来消毒的烈酒，是他尝完了市面上所有的酒所选择的。
也是当前市面上度数最高的。
在朝外城走的路上，杨轩就在给朱厚照讲解由粮食所延伸的一些东西。
以及给大明所带来的变化。
朱厚照没有想到，从一个小小的粮食上面，就能得出这么多的结论。
他大受震撼。
心中也越发肯定，杨轩是不出世的大才。
一定要想办法将他弄到朝堂上，到时候政务都交给他来处理。