温妤点点头,跟着周管家走进宽敞明亮的厨房。
她先洗净手,然后打开冰箱快速扫视,食材很丰富,能看的出来这家人对吃很讲究。
老两口那一口地道的北城口音,一听就是在北城土生土长的。温妤自己也是在这座城市长大。离婚后那段艰难岁月,她正是靠苦练厨艺才在高端家政市场站稳脚跟。
动作麻利地系上围裙,温妤开始备菜。
正值4月,正是吃春菜的好时候。
香椿芽焯水去涩,嫩豆腐切块备用,五花肉切成均匀的薄片……
温妤的刀工行云流水,秀了在厨房门边观看的姜淑媛一脸。
油锅烧热,下葱姜爆香。
温妤将打好的蛋液滑入锅中,“滋啦”一声,香气瞬间弥漫整个厨房。
很快,第一道菜出锅:香椿鸡蛋饼。金黄的蛋液裹着嫩绿的香椿,色香味俱全。
想起刚刚家里的小捣蛋,温妤特意将蛋饼切成小块,方便孩子取食。
接下来是红烧豆腐。
温妤将切好的豆腐块轻轻滑入平底锅,煎至两面金黄,调好的酱汁一浇,顿时香气四溢。
随后,温妤又将腌制好的肉片滑入锅中,10分钟后辣椒木耳炒肉装盘。
最后,她又快速炒了个醋溜白菜。
一个小时后,四菜一汤整齐地摆在餐桌上。
香椿鸡蛋饼黄绿相间,红烧豆腐酱色诱人,辣椒木耳炒肉颜色搭配极好,醋溜白菜晶莹剔透,旁边还有一盆紫菜蛋花汤,上面撒着翠绿的香菜。
“这、这都是你做的?”餐厅里,明劲松看着满桌菜肴,惊讶得眼镜都滑到了鼻尖。
温妤抿唇笑了笑。
“好香啊!”一旁的明嘉木吸着鼻子,自顾自的爬上了凳子,眼睛亮晶晶的。
几人入座后,姜淑媛已经迫不及待地夹了一筷子醋溜白菜,刚入口就愣住了:“这味道,真是好!”
温妤腼腆地笑了笑:“北城老做法,您喜欢就好。”
最让人意外的是那个平时挑食的小魔王,此刻正狼吞虎咽地扒着香椿鸡蛋饼,小嘴塞得鼓鼓的还不忘要求:
“奶奶,我还要再吃一块鸡蛋饼!”
明劲松尝了口红烧豆腐,眼睛顿时眯成一条缝:“好!外酥里嫩,酱香十足,比和平饭店老师傅做的还地道!”
姜淑媛则对着那盘醋溜白菜出神:“白菜酸味正好,还带着一丝甜……”
说着说着,姜淑媛眼眶竟有些泛红,“几十年没吃到这么地道的家乡味了。”
温妤安静地站在一旁,看着几人大快朵颐。
前世的厨艺没白学,她想。
“小温啊,你有对象吗?”姜淑媛突然问道,眼神热切。
温妤正给明嘉木擦嘴,闻言手指微微一顿:“离了。”她声音很轻,却异常平静。
姜淑媛敏锐地察觉到什么,轻咳一声岔开话题:“小温你有这手艺,不开饭店可惜了。”
“就是!”明嘉木举起沾满酱汁的小勺子,一脸认真,“姐姐做的饭比幼儿园好吃一百倍!”